|
Добро пожаловать
Компания «Coffee Group - A» работает уже более 10 лет на рынке кофе-оборудования и поставок кофе на территории Италии и Украины. За это время мы заключили множество контрактов, в том числе и эксклюзивных с лучшими фабриками и компаниями в сфере кофейного бизнеса в Италии. Мы занимаемся поставками только качественного оборудования, которое потом и обслуживаем самостоятельно по всей территории Украины, имея сервис-центры в нескольких городах. Обратившись к нам Вы всегда получите полноценную консультацию по оборудованию, его работе, по кофе и его приготовлении. Наша дистрибюторская сеть постоянно растет, и мы всегда рады новым надежным партнерам.
Наша компания является эксклюзивным представителем фирмы Esserre на Украине.
Фирма Esserre – это современное развитие проделанной работы тремя поколениями семьи Равазио в секторе импорта, обработки и экспорта кофе, чая, какао и другой продукции, характеризующей «колониальные» времена.
Профессионализм Esserre виден во всех аспектах диалога с клиентом, что привело фирму к бурному коммерческому развитию и успеху в Италии и за ее пределами, и везде фирма известна как надежный партнер, как из-за качества продукции, так и из-за надежности сервиса.
Кофеварки новые и Б/У, после профессионального технического обслуживания с заменой оригинальных запасных частей
Внимание ! Акция - скидки на все оборудование 10%
Новинки
Бестселлеры
Новости
|
[26.01.2012] |
Колумбия является вторым крупнейшим поставщиком кофе «Арабика» в мире. Сегодня производство снизилось до минимальной отметки за последние 35 лет. |
|
[08.12.2011] |
Общемировой урожай арабики с июля пересматривался уже три раза, и при этом результаты неуклонно сокращались. По неутешительным прогнозам специалистов, кофе опять повысит свою стоимость, что может случиться уже через короткий период после последнего увеличения цены на кофе. |
|
[08.12.2011] |
На прошлой неделе цены на кофе арабика и робуста выросли. Кофе арабика с поставкой в марте 2012 в Нью-Йорке подорожал на 0,1%, а цена кофе робуста с поставкой в январе 2012 в Лондоне поднялась на 5,7%, сообщает ИА Coffeetea.ru в еженедельном обзоре рынка кофе (25.11 – 01.12). |
|
[16.08.2011] |
Популярность кофе затронула все страны и континенты. Даже такая далекая от традиционных «кофейных» регионов страна, как Япония, занимает третье в мире место по импорту кофе. До 90% урожая самого дорогого в мире сорта кофе - «Блю Маунтин» - покупается именно этой страной. Японские компании выкупают кофейные плантации во всех уголках света и занимаются выращиванием кофе. И только в Японии 1 октября официально объявлен праздник - День кофе. |
|
[01.08.2011] |
Один из ведущих операторов рынка обжаренного и молотого кофе в Центральной и Восточной Европе израильская Strauss Group Ltd приобрела кофейный бренд Ambassador в России, Украине, Молдове. |
|
[28.05.2011] |
Кофе с привкусом гороха. Кризис снова заставил кубинцев вспомнить прошлое. |
|
[28.05.2011] |
Как сообщили УНИАН в отделе взаимодействия со СМИ и общественностью ГНА во Львовской области, сотрудники налоговой милиции Львовской области с помощью предпринятых оперативных мероприятий установили факт перевозки около 3,5 тонн кофе “Лавацца” и более 100 литров оливкового масла без украинской маркировки, ориентировочной стоимостью более 800 тыс. грн. |
|
[28.05.2011] |
Известная своим консерватизмом Япония пытается приобщиться к западной культуре употребления кофе. В стране есть лишь один профессиональный бариста - так во всем мире называют тех, кто готовит бодрящий напиток по всем правилам. Цихиро Йокояма твердо решил доказать соотечественникам, что приготовление кофе — ритуал, не уступающий знаменитой чайной церемонии. |
|
[28.05.2011] |
Розничная цена растворимого кофе может повыситься на 15-20%, а на кофе в зернах - на 30%. Такие прогнозы украинских экспертов в ответ на недавно обнародованные прогнозы 11 ведущих аналитиков рынка о том, что цены на кофе могут повыситься на 40%. Мировые аналитики аргументировали подорожание крупным градом в Бразилии, а также серьезным похолоданием и заморозками, которые ожидаются в этой стране.
|
|
[28.05.2011] |
Американская сеть кофеен Starbucks повысила цену на свою продукцию. Рост составил в среднем 17%. Другие производители из США не отстают: Maxwell House и Kraft Foods три раза повышали цены только за прошлый год.
|
Статьи
Как подавать кофе
Сегодня кофе пьют повсеместно, пьют охотно, пьют зачастую в меру и без меры, иногда пьют запойно, становясь кофеголиками или пополняя ряды кофеманов (имеют хождение и такие термины).
Как молоть кофе
Практически заключительной операцией в производстве кофе является помол, который также влияет на качество сваренного из него кофе. Неправильно проведенный помол может испортить кофе даже из элитных сортов. Как и для других операций по переработке кофе, для помола существуют стандартизированные требования. В соответствии с этими требованиями различают следующие виды помола: очень мелкий (тонкий, наподобие пудры), когда получаются частицы величиной до 0,15 мм; средний – частицы до 0,3 мм, крупный, когда частицы до 0,6 мм, очень крупный (грубый) помол, когда частицы величиной до 0,8 мм. В действительности при помоле получается смесь из частиц различного размера.
Этапы истории кофе
850 год - Всем известная история открытия ягод кофе. Легенда о наблюдательном эфиопском пастухе Калди и его козах гласит: Калди заметил, что после того, как его козы поедят красных ягод с какого-то куста, становятся они более подвижными и энергичными. Пытливый пастух начал эксперементировать самостоятельно и ощутил себя после принятия ягод более счастливым.
Caffè sospeso
Caffè sospeso (кофе соспесо) (итал. sospeso — придержанный) — название кофе, который по старой традиции можно заказать в кафе Неаполя, чтобы продемонстрировать своё везение и щедрость.
Кофейные смеси
До XX века на мировой рынок кофе поступал в чистом виде, но с развитием торговли стали практиковать смешивание кофейных сортов, что придает кофе специфический вкус и аромат.
|
